Las funciones son las siguientes:

• Control del proceso productivo
• Vigilar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura, higiene y saneamiento del personal y planta de producción.
• Realizar muestreo a los productos terminados para garantizar el cumplimiento de la ficha técnica.
• Dar conformidad a la liberación de productos para los despachos.
• Verificar los PCC y cumplimiento de los limites establecidos.
• Hacer estadisticas de los PCC.
• Realizar la programación para la producción del día.
• Otras funciones que se le asigne

Conocimientos y Requisitos

-      Egresados de la carrera de industrias de alimentos, agroindustria o afines

-      Conocimiento en BPM y HACCP

-      Disponibilidad para laborar de Lunes a Sábado de 7:00 a 4:00 pm (con disponibilida para realizar horas extras)

-      Carnet de sanidad